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英国炸鱼含易危鲨鱼肉 保育组织吁设清晰标签

炸鱼薯条是英国传统菜式。

炸鱼薯条是英国传统菜式。

样本验出含有白斑角鲨(上图)和宽鼻星鲨(下图)的肉。

样本验出含有白斑角鲨(上图)和宽鼻星鲨(下图)的肉。

(神秘的地球uux.cn报道)据东网:英国传媒早前委托科学家分析全国多间炸鱼薯条店的菜式成分,结果发现部分样本含有易危鲨鱼肉。由于这些鲨鱼多以俗名称呼,大量店主声称不知是鲨鱼,保育组织呼吁当局改善标签制度,以堵塞这问题。

科学家分析了从伯恩茅斯、布赖顿、纽基、克拉克顿等多地收集回来的15个样本,经DNA测试发现10个样本则含有白斑角鲨,另外5个样本含有宽鼻星鲨。白斑角鲨被国际自然保护联盟列为“易危”,宽鼻星鲨目前的全球数量被列为不明,是受威胁物种。科学家指这些鲨类需待长时间才达到性成熟,而且比其他商业捕捞的鱼类生下较少后代。

在英国水域捕捉白斑角鲨最近被列为违法,但若因捞捕而意外捕获,则能以“混获”为由出售。此外,由于这些鲨鱼以“岩鳗”或“岩鲑”等称呼,令店主完全没察觉,而大部分顾客都不清楚自己吃了甚么。组织要求当局设立更清晰的标签制度,方便店主和顾客。




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